Id-diffikultà tal-forġa hija differenti minħabba speċi ta 'pjanti differenti, stadju ta' tkabbir u kompożizzjoni kimika. Għal materja prima tal-pjanti li huma diffiċli għall-insiġ (kontenut baxx ta 'karboidrati, kontenut għoli ta' ilma, buffering għoli), foraġġ semi-niexef, foraġġ imħallat jew foraġġ addittiv ġeneralment jistgħu jintużaw.
Iż-żieda ta 'silaġġ aċidu metil (ant) hija metodu użat ħafna ta' foraġġ aċidu barra. Il-kważi 70 foraġġ fin-Norveġja miżjudaċidu formiku, ir-Renju Unit mill-1968 intuża wkoll ħafna, id-dożaġġ tiegħu huwa ta '2.85 kg għal kull tunnellata ta' materja prima tal-forġa miżjuda85 aċidu formiku, l-Istati Uniti għal kull tunnellata ta 'materja prima tal-forġa miżjuda 90 aċidu formiku 4.53 kg. Naturalment, l-ammont taaċidu formikutvarja skont il-konċentrazzjoni tagħha, id-diffikultà tal-forġa u l-iskop tal-forġa, u l-ammont ta 'żieda huwa ġeneralment 0.3 sa 0.5 tal-piż tal-materja prima tal-forġa, jew 2 sa 4ml/kg.
1
Aċidu formiku huwa aċidu qawwi fl-aċidi organiċi, u għandu kapaċità qawwija ta 'tnaqqis, huwa prodott sekondarju tal-kokk. Iż-żieda taaċidu formiku huwa aħjar miż-żieda ta 'aċidi inorganiċi bħal H2SO4 u HCl, minħabba li l-aċidi inorganiċi għandhom biss effetti aċidifikanti, u aċidu formiku jista 'mhux biss inaqqas il-valur tal-pH tas-silaġġ, iżda wkoll jinibixxi r-respirazzjoni tal-pjanti u mikro-organiżmi ħżiena (Clostridium, bacillus u xi batterji gram-negattivi) fermentazzjoni. Barra minn hekk,aċidu formiku jista 'jiġi dekompost f'CO2 u CH4 mhux tossiku fil-bhejjem waqt id-diġestjoni tal-ħsiġ u r-rumen, uaċidu formiku innifsu jista 'wkoll jiġi assorbit u utilizzat. Is-silġ magħmul minn aċidu formiku għandu kulur aħdar jgħajjat, fwieħa u kwalità għolja, u t-telf ta 'dekompożizzjoni tal-proteini huwa biss 0.3 ~ 0.5, filwaqt li fil-forġa ġenerali huwa sa 1.1 ~ 1.3. Bħala riżultat taż-żieda ta 'aċidu formiku ma' l-alfalfa u l-insiġ tas-silla, il-fibra mhux raffinata tnaqqset b'5.2 ~ 6.4, u l-fibra mhux raffinata mnaqqsa ġiet idrolizzata f'oligosakkaridi, li setgħu jiġu assorbiti u utilizzati mill-annimali, filwaqt li l-fibra mhux raffinata ġenerali tnaqqset biss minn 1.1~1.3. Barra minn hekk, iż-żiedaaċidu formikugħal foraġġ jista 'jagħmel it-telf ta' karotên, vitamina Ċ, kalċju, fosfru u nutrijenti oħra inqas minn foraġġ ordinarju.
2
2.1 Effett ta 'aċidu formiku fuq il-pH
Għalkemmaċidu formiku hija l-aktar aċiduża tal-familja tal-aċidu xaħmi, hija ħafna aktar dgħajfa mill-aċidi inorganiċi użati fil-proċess AIV. Biex tnaqqas il-pH ta 'uċuħ tar-raba' għal taħt 4.0,aċidu formiku ġeneralment ma jintużax fi kwantitajiet kbar. Iż-żieda ta 'aċidu formiku tista' tnaqqas il-valur tal-pH malajr fl-istadju inizjali tal-forġa, iżda għandha effetti differenti fuq il-valur finali tal-pH tal-forġa. Il-grad sa liemaaċidu formiku bidliet pH huwa wkoll affettwat minn ħafna fatturi. L-ammont ta' batterji tal-aċidu lattiku (LAB) naqas bin-nofs u l-pH tal-forġa żdied bi ftit billi żżid85 aċidu formiku4ml/kg għall-foraġġ tal-foraġġ. Meta aċidu formiku (5ml/kg) ġie miżjud mal-foraġġ tal-foraġġ, LAB naqas b'55 u l-pH żdied minn 3.70 għal 3.91. Effett tipiku ta 'aċidu formiku fuq materja prima tal-forżil b'kontenut baxx ta' karboidrati solubbli fl-ilma (WSC). F'dan l-istudju, huma ttrattati l-ħsil tal-alfalfa b'livelli baxxi (1.5ml/kg), medji (3.0ml/kg) u għoljin (6.0ml/kg) ta'85 aċidu formiku. Riżultati Il-pH kien aktar baxx minn dak tal-grupp ta 'kontroll, iżda biż-żieda ta'aċidu formikukonċentrazzjoni, il-pH naqas minn 5.35 għal 4.20. Għal uċuħ tar-raba 'aktar buffered, bħal ħaxix leguminuż, hemm bżonn ta' aktar aċidu biex il-pH jinżel sal-livell mixtieq. Huwa ssuġġerit li l-livell ta 'użu xieraq ta' alfalfa huwa 5 ~ 6ml/kg.
2.2 Effetti ta'aċidu formiku fuq mikroflora
Bħal aċidi grassi oħra, l-effett antibatteriku ta 'aċidu formiku hija dovuta għal żewġ effetti, wieħed huwa l-effett tal-konċentrazzjoni tal-jone tal-idroġenu, u l-ieħor huwa l-għażla ta 'aċidi mhux ħielsa għal batterji. Fl-istess serje ta 'aċidu xaħmi, il-konċentrazzjoni tal-jone tal-idroġenu tonqos biż-żieda tal-piż molekulari, iżda l-effett antibatteriku jiżdied, u din il-proprjetà tista' titla 'mill-inqas għal C12 acid. Ġie determinat liaċidu formiku kellha l-aħjar effett fuq l-inibizzjoni tat-tkabbir batterjali meta l-valur tal-pH kien 4. It-teknika tal-pjanċa tal-inklinazzjoni kejjel l-attività antimikrobika ta 'aċidu formiku, u sab li razez magħżula ta 'Pediococcus u Streptococcus kienu kollha inibiti f'aaċidu formikulivell ta '4.5ml/kg. Madankollu, lactobacilli (L. Buchneri L. Cesei u L. platarum) ma ġewx inibiti kompletament. Barra minn hekk, razez ta’ Bacillus subtilis, Bacillus pumilis, u B. Brevis setgħu jikbru f’4.5ml/kg ta’ aċidu formiku. Iż-żieda ta 85 aċidu formiku(4ml/kg) u 50 aċidu sulfuriku (3ml/kg), rispettivament, naqqsu l-pH ta 'silaġġ għal livelli simili, u sabu li l-aċidu formiku żamm b'mod sinifikanti l-attività ta' LAB (66g/kgDM fil-grupp ta 'aċidu formiku, 122 fil-grupp ta' kontroll , 102 fi grupp ta 'aċidu sulfuriku), u b'hekk jippreservaw ammont kbir ta' WSC (211g / kg fi grupp ta 'aċidu formiku, 12 fi grupp ta' kontroll, 12 fi grupp ta 'aċidu). Il-grupp ta 'aċidu sulfuriku huwa 64), li jista' jipprovdi xi sorsi ta 'enerġija aktar għat-tkabbir ta' mikro-organiżmi rumen. Il-ħmira għandha tolleranza speċjali għalaċidu formiku, u numri kbar ta 'dawn l-organiżmi nstabu fil-materja prima tal-forġa ttrattati b'livelli rakkomandati ta'aċidu formiku. Il-preżenza u l-attività tal-ħmira fil-forżil hija mhux mixtieqa. Taħt kundizzjonijiet anerobiċi, il-ħmira tiffermenta zokkor biex tikseb l-enerġija, tipproduċi etanol u tnaqqas il-materja niexfa.Aċidu formiku għandu effett inibitorju sinifikanti fuq Clostridium difficile u batterji intestinali, iżda s-saħħa ta 'l-effett tiddependi fuq il-konċentrazzjoni ta' aċidu użat, u konċentrazzjonijiet baxxi ta 'aċidu formiku fil-fatt jippromwovi t-tkabbir ta 'xi eterobatterji. F'termini ta 'inibizzjoni ta' enterobacter, iż-żieda ta 'aċidu formiku pH imnaqqas, iżda n-numru ta 'enterobacter ma setax jitnaqqas, iżda t-tkabbir mgħaġġel ta' batterji tal-aċidu lattiku inibixxi enterobacter, minħabba li l-effett ta 'aċidu formiku fuq enterobacter kien inqas minn dak tal-batterji tal-aċidu lattiku. Huma nnutaw li livelli moderati (3 sa 4ml/kg) taaċidu formiku jista 'jinibixxi batterji tal-aċidu lattiku aktar minn enterobacter, li jwassal għal effetti negattivi fuq il-fermentazzjoni; Ftit ogħla aċidu formiku livelli inibit kemm Lactobacillus kif ukoll enterobacter. Permezz tal-istudju ta 'ryegrass perenni b'kontenut ta' 360g/kg DM, instab liaċidu formiku (3.5g/kg) jista 'jnaqqas in-numru totali ta' mikro-organiżmi, iżda għandu ftit effett fuq l-attività tal-batterji tal-aċidu lattiku. Gzuz kbar ta 'alfalfa (DM 25, DM 35, DM 40) silage ġew ittrattati b'aċidu formiku (4.0 ml/kg, 8.0ml/kg). Is-silġ ġie mlaqqam bi clostridium u Aspergillus flavus. Wara 120 jum,aċidu formiku ma kellu l-ebda effett fuq in-numru ta 'clostridium, iżda kellu inibizzjoni sħiħa fuq dan tal-aħħar.Aċidu formiku jinkoraġġixxi wkoll it-tkabbir ta 'batterji Fusarium.
2.3 Effetti ta'Aċidu formikufuq il-kompożizzjoni tas-silaġġ L-effetti taaċidu formiku fuq il-kompożizzjoni kimika tal-ħsil ivarja skond il-livell ta 'applikazzjoni, l-ispeċi tal-pjanti, l-istadju tat-tkabbir, il-kontenut ta' DM u WSC, u l-proċess tal-foraġġ.
Fil-materjali maħsuda mal-flail katina, baxxaċidu formiku it-trattament huwa sostanzjalment ineffettiv kontra Clostridium, li jipprevjeni t-tqassim tal-proteini, u livelli għoljin biss ta 'aċidu formiku jistgħu jiġu ppreservati b'mod effettiv. B'materjali mqatta 'b'mod fin, is-silaġġ kollu trattat bl-aċidu formiku huwa ppreservat tajjeb. Il-kontenut ta 'DM, nitroġenu tal-proteini u aċidu lattiku fiaċidu formikugrupp żdiedu, filwaqt li l-kontenut taaċidu aċetiku u nitroġenu ammonja kienu naqsu. Biż-żieda ta’aċidu formiku konċentrazzjoni,aċidu aċetiku u l-aċidu lattiku naqas, il-WSC u n-nitroġenu tal-proteini żdiedu. Metaaċidu formiku (4.5ml/kg) ġie miżjud mal-forġa tal-alfalfa, meta mqabbel mal-grupp ta 'kontroll, il-kontenut ta' aċidu lattiku naqas ftit, zokkor solubbli żdied, u komponenti oħra ma nbidlux ħafna. Meta aċidu formiku ġie miżjud ma 'uċuħ tar-raba' rikki fil-WSC, il-fermentazzjoni tal-aċidu lattiku kienet dominanti u l-ħażniet kien maħżun tajjeb.Aċidu formiku limitat il-produzzjoni taaċidu aċetiku u aċidu lattiku u WSC ippreservat. Uża 6 livelli (0, 0.4, 1.0,. Ħasil tar-ryegrass-silla b'kontenut ta' DM ta' 203g/kg ġie ttrattat b'aċidu formiku (85)ta '2.0, 4.1, 7.7ml/kg. Ir-riżultati wrew li l-WSC żdied biż-żieda tal-livell ta 'aċidu formiku, nitroġenu ta' l-ammonja u aċidu aċetiku għall-kuntrarju, u l-kontenut ta 'aċidu lattiku żdied l-ewwel u mbagħad naqas. Barra minn hekk, l-istudju sab ukoll li meta l-livelli għolja (4.1 u 7.7ml/kg) taaċidu formiku ġew użati, il-kontenut tal-WSC fil-forġa kien 211 u 250g/kgDM, rispettivament, li qabeż il-WSC inizjali tal-materja prima tal-forġa (199g/kgDM). Huwa spekulat li l-kawża tista 'tkun l-idroliżi tal-polisakkaridi waqt il-ħażna. Riżultati L-aċidu lattiku,aċidu aċetiku u nitroġenu tal-ammonja tal-forġa filaċidu formikugrupp kienu kemmxejn aktar baxxi minn dawk fil-grupp ta 'kontroll, iżda kellhom ftit effett fuq komponenti oħra. Xgħir sħiħ u qamħirrum maħsuda fl-istadju ta 'maturazzjoni tax-xama' ġew ittrattati b'85 aċidu formiku (0, 2.5, 4.0, 5.5mlkg-1), u l-kontenut ta 'zokkor solubbli tal-qamħirrum f'sajl żdied b'mod sinifikanti, filwaqt li l-kontenut ta' aċidu lattiku, aċidu aċetiku u nitroġenu ammonja kienu naqsu. Il-kontenut ta 'aċidu lattiku fil-forġa tax-xgħir naqas b'mod sinifikanti, nitroġenu ammonja uaċidu aċetiku naqas ukoll, iżda mhux ovvjament, u z-zokkor solubbli żdied.
3
L-esperiment ikkonferma bis-sħiħ li ż-żieda ta ' aċidu formikuis-silġ kien ta 'benefiċċju biex itejjeb il-konsum volontarju ta' għalf tal-materja niexfa tal-forġa u l-prestazzjoni tal-bhejjem. Żiedaaċidu formikuil-ħsad direttament wara l-ħsad jista 'jżid id-diġestibilità apparenti tal-materja organika 7, filwaqt li d-dbiel tal-ħsad jiżdied biss 2. Meta titqies id-diġestibilità tal-enerġija, it-trattament tal-aċidu formiku jitjieb b'inqas minn 2. Wara ħafna esperimenti, huwa maħsub li d-data tad-diġestibilità organika hija preġudikata minħabba t-telf tal-fermentazzjoni. L-esperiment ta ' l-għalf wera wkoll li ż-żieda fil-piż medju tal-bhejjem kien 71 u dak ta ' dbiel silage kien 27. Barra minn hekk, formic aċidu foriku jtejjeb il-produzzjoni tal-ħalib2. Esperimenti ta 'għalf bil-ħuxlief u l-aċidu formiku ppreparati bl-istess materja prima wrew li l-ħażniet jista' jżid il-produzzjoni tal-ħalib tal-baqar tal-ħalib. Iż-żieda perċentwali tal-prestazzjoni fiaċidu formiku it-trattament kien inqas fil-produzzjoni tal-ħalib milli fiż-żieda fil-piż. Iż-żieda ta 'ammont suffiċjenti ta' aċidu formiku għal pjanti diffiċli (bħal ħaxix tas-sieq tat-tiġieġ, alfalfa) għandha effett ovvju ħafna fuq il-prestazzjoni tal-bhejjem. Ir-riżultati ta 'aċidu formiku it-trattament tal-forġa tal-alfalfa (3.63 ~ 4.8ml/kg) wera li d-diġestibbiltà organika, it-teħid ta 'materja niexfa u l-qligħ ta' kuljum ta 'silaġġ ta' aċidu formiku fil-baqar u n-nagħaġ kienu ogħla b'mod sinifikanti minn dawk fil-grupp ta 'kontroll.
Il-qligħ ta 'kuljum tan-nagħaġ fil-grupp ta' kontroll saħansitra wera żieda negattiva. Iż-żieda ta 'aċidu formiku ma' pjanti sinjuri WSC b'kontenut medju ta 'DM (190-220g / kg) ġeneralment ftit effett fuq il-prestazzjoni tal-bhejjem. Il-ħsil tar-ryegrass b'aċidu formiku (2.6ml/kg) sar fl-esperiment ta' l-għalf. Għalkemmaċidu formiku silage żdied żieda fil-piż 11 meta mqabbla mal-kontroll, id-differenza ma kinitx sinifikanti. Id-diġestibbiltà taż-żewġ foraġġ imkejla fin-nagħaġ kienet sostanzjalment l-istess. It-tmigħ tas-silaġġ tal-qamħirrum lill-baqar tal-ħalib wera liaċidu formikużdied bi ftit il-konsum tal-materja niexfa tal-ħsil, iżda ma kellu l-ebda effett fuq il-produzzjoni tal-ħalib. Hemm ftit informazzjoni dwar l-użu tal-enerġijaaċidu formiku foriku. Fl-esperiment tan-nagħaġ, il-konċentrazzjoni tal-enerġija metabolizzabbli tal-materja niexfa u l-effiċjenza tal-manutenzjoni tal-ħsiġ kienu ogħla minn dik tal-ħuxlief u l-ħuxlief maħsuda fi tliet perjodi ta 'tkabbir. Esperimenti ta 'tqabbil tal-valur tal-enerġija bil-ħuxlief u l-ħażin tal-aċidu formiku ma wrew l-ebda differenza fl-effiċjenza tal-konverżjoni tal-enerġija metabolika f'enerġija netta. Iż-żieda ta 'aċidu formiku mal-ħaxix tal-għalf tista' tgħin biex tipproteġi l-proteina tagħha.
Ir-riżultati wrew li t-trattament ta 'aċidu formiku tal-ħaxix u l-alfalfa jista' jtejjeb l-utilizzazzjoni tan-nitroġenu fil-forġa, iżda ma kellu l-ebda effett sinifikanti fuq id-diġestibbiltà. Ir-rata ta 'degradazzjoni tan-nitroġenu ta' l-ensilage ittrattat b'aċidu formiku fir-rumen ammontat għal madwar 50 ~ 60 % tan-nitroġenu totali.
Jista 'jidher li s-saħħa u l-effiċjenza tal-ħsil tal-aċidu formiku fis-sintesi tar-rumen tal-proteini tat-thallus huma mnaqqsa. Ir-rata ta' degradazzjoni dinamika tal-materja niexfa fir-rumen tjiebet b'mod sinifikanti biaċidu formiku foriku. Għalkemm is-silaġġ ta 'aċidu formiku jista' jnaqqas il-produzzjoni ta 'ammonja, jista' wkoll inaqqas id-diġestibbiltà tal-proteini fir-rumen u l-imsaren.
4. Effett ta 'taħlit ta' aċidu formiku ma' prodotti oħra
4.1Aċidu formiku u formaldehyde huma mħallta fil-produzzjoni, u aċidu formikuwaħdu jintuża biex jittratta l-insiġ, li huwa għali u korrużiv; Id-diġestibbiltà u t-teħid ta 'materja niexfa tal-bhejjem naqsu meta l-forġa ġiet ittrattata b'konċentrazzjoni għolja aċidu formiku. Konċentrazzjonijiet baxxi ta 'aċidu formiku jinkoraġġixxu t-tkabbir ta' clostridium. Huwa ġeneralment maħsub li l-kombinazzjoni ta 'aċidu formiku u formaldehyde b'konċentrazzjoni baxxa għandha effett aħjar. L-aċidu formiku jaġixxi prinċipalment bħala inibitur tal-fermentazzjoni, filwaqt li l-formaldehyde jipproteġi l-proteini minn dekompożizzjoni żejda fir-rumen.
Meta mqabbel mal-grupp ta 'kontroll, il-qligħ ta' kuljum żdied b'67 u r-rendiment tal-ħalib żdied biż-żieda ta 'aċidu formiku u formaldehyde. Hinks et al. (1980) wettqu taħlita ta’ rygrassaċidu formiku silage (3.14g/kg) u aċidu formiku (2.86g/kg) -formaldehyde (1.44g/kg), u kejjel id-diġestibbiltà tal-forġa man-nagħaġ, u wettaq esperimenti ta 'għalf ma' baqar li qed jikbru. Riżultati Kien hemm ftit differenza fid-diġestibilità bejn iż-żewġ tipi ta 'forġa, iżda l-enerġija metabolizzabbli ta' formic-formaldehyde kienet ogħla b'mod sinifikanti minnaċidu formiku foriku waħdu. Il-konsum tal-enerġija metabolizzabbli u l-qligħ ta 'kuljum tal-formic-formaldehyde f'silaġġ kienu ogħla b'mod sinifikanti minn aċidu formiku silage waħdu meta l-baqar kienu mitmugħa silage u x-xgħir kien supplimentat b'1.5 kg kuljum. Addittiv imħallat li fih madwar 2.8ml/kg taaċidu formiku u livell baxx ta 'formaldehyde (madwar 19g/kg ta' proteina) jista 'jkun l-aħjar taħlita fl-uċuħ tar-raba'.
4.2Aċidu formiku imħallat ma 'aġenti bijoloġiċi Il-kombinazzjoni ta'aċidu formiku u l-addittivi bijoloġiċi jistgħu jtejbu b'mod sinifikanti l-kompożizzjoni nutrittiva tal-forġa. Ħaxix cattail (DM 17.2) intuża bħala materja prima, aċidu formiku u lactobacillus ġew miżjuda għall-forġa. Ir-riżultati wrew li l-batterja tal-aċidu lattiku pproduċiet aktar fl-istadju bikri tal-forġa, li kellha effett tajjeb fuq l-inibizzjoni tal-fermentazzjoni ta 'mikro-organiżmi ħżiena. Fl-istess ħin, il-kontenut finali ta 'aċidu lattiku tal-forġa kien ogħla b'mod sinifikanti minn dak ta' foraġġ ordinarju u aċidu formiku, il-livell ta 'aċidu lattiku żdied b'50 ~ 90, filwaqt li l-kontenut ta' propil, aċidu butiriku u nitroġenu ta 'l-ammonja naqas b'mod sinifikanti . Il-proporzjon ta 'aċidu lattiku għal aċidu aċetiku (L/A) żdied b'mod sinifikanti, li jindika li l-batterja ta' l-aċidu lattiku żiedet il-grad ta 'fermentazzjoni omoġenja waqt l-insiġ.
5 Sommarju
Minn dan ta 'hawn fuq jista' jidher li l-ammont xieraq ta 'aċidu formiku fil-forġa huwa relatat mat-tipi ta' uċuħ tar-raba 'u perjodi ta' ħsad differenti. Iż-żieda ta 'aċidu formiku tnaqqas il-pH, il-kontenut ta' nitroġenu ta 'l-ammonja, u żżomm aktar zokkor solubbli. Madankollu, l-effett taż-żiedaaċidu formikudwar id-diġestibbiltà tal-materja organika u l-prestazzjoni tal-produzzjoni tal-bhejjem għad iridu jiġu studjati aktar.
Ħin tal-post: Ġunju-06-2024