Preparazzjoni u applikazzjoni ta 'aċidu aċetiku glaċjali

Preparazzjoni u applikazzjoni ta 'aċidu aċetiku glaċjali

Aċidu aċetiku, imsejħa wkollaċidu aċetiku, aċidu aċetiku glaċjali, formula kimikaCH3COOH, huwa aċidu moniku organiku u aċidu xaħmi saturat b'katina qasira, li huwa s-sors ta 'aċidu u riħa punġenti fil-ħall. Taħt ċirkostanzi normali, tissejjaħ "aċidu aċetiku", iżda aċidu aċetiku pur u kważi anidru (inqas minn 1% kontenut ta 'ilma) jissejjaħ "aċidu aċetiku glaċjali", li huwa solidu igroskopiku bla kulur b'punt ta 'ffriżar ta' 16 sa 17° Ċ (62° F), u wara s-solidifikazzjoni, huwa kristall bla kulur. Għalkemm l-aċidu aċetiku huwa aċidu dgħajjef, huwa korrużiv, il-fwar tiegħu huma irritanti għall-għajnejn u l-imnieħer, u jinxtammu punġenti u qarsa.

l-istorja

Id-domanda dinjija annwali għalaċidu aċetiku hija madwar 6.5 miljun tunnellata. Minn dan, madwar 1.5 miljun tunnellata huma riċiklati u l-5 miljun tunnellata li jifdal huma prodotti direttament minn materja prima petrokimika jew permezz ta 'fermentazzjoni bijoloġika.

Il-aċidu aċetiku glaċjali batterji tal-fermentazzjoni (Acetobacter) jistgħu jinstabu f'kull rokna tad-dinja, u kull nazzjon inevitabbilment isib ħall meta jagħmel l-inbid - huwa l-prodott naturali ta 'dawn ix-xorb alkoħoliku espost għall-arja. Pereżempju, fiċ-Ċina, hemm qal li t-tifel ta’ Du Kang, Black Tower, kiseb il-ħall għax għamel l-inbid għal żmien twil wisq.

L-użu taaċidu aċetiku glaċjalifil-kimika tmur lura għal żminijiet antiki ħafna. Fit-3 seklu QK, il-filosfu Grieg Theophrastus iddeskriva fid-dettall kif l-aċidu aċetiku jirreaġixxi mal-metalli biex jipproduċi pigmenti użati fl-arti, inkluż ċomb abjad (karbonat taċ-ċomb) u patina (taħlita ta 'melħ tar-ram inkluż aċetat tar-ram). Ir-Rumani tal-qedem mgħollija l-inbid qares f’kontenituri taċ-ċomb biex jipproduċu ġulepp b’ħafna ħlewwa msejjaħ sapa. sapa kien għani f'zokkor taċ-ċomb li jinxtamm ħelu, aċetat taċ-ċomb, li kkawża avvelenament taċ-ċomb fost in-nobbli Rumani. Fis-seklu 8, l-alkimista Persjan Jaber ikkonċentra l-aċidu aċetiku fil-ħall bid-distillazzjoni.

Fl-1847, ix-xjenzat Ġermaniż Adolf Wilhelm Hermann Kolbe sintetizza l-aċidu aċetiku minn materja prima inorganika għall-ewwel darba. Il-proċess ta 'din ir-reazzjoni huwa l-ewwel disulfide tal-karbonju permezz ta' klorinazzjoni f'tetraklorur tal-karbonju, segwit mid-dekompożizzjoni f'temperatura għolja ta 'tetrachlorethylene wara l-idroliżi, u klorinazzjoni, u b'hekk tipproduċi aċidu trichloroacetic, l-aħħar pass permezz ta' tnaqqis elettrolitiku biex jipproduċi aċidu aċetiku.

Fl-1910, ħafna mill-aċidu aċetiku glaċjali ġie estratt mill-qatran tal-faħam minn injam retorted. L-ewwel, il-qatran tal-faħam jiġi ttrattat bl-idrossidu tal-kalċju, u mbagħad l-aċetat tal-kalċju ffurmat jiġi aċidifikat bl-aċidu sulfuriku biex jinkiseb aċidu aċetiku fih. Madwar 10,000 tunnellata ta 'aċidu aċetiku glaċjali ġew prodotti fil-Ġermanja matul dan il-perjodu, li 30% minnhom intużaw biex jagħmlu żebgħa indigo.

preparazzjoni

Aċidu aċetiku glaċjali jista 'jiġi ppreparat permezz ta' sinteżi artifiċjali u fermentazzjoni batterjali. Illum, il-bijosintesi, l-użu tal-fermentazzjoni batterika, tammonta għal 10% biss tal-produzzjoni totali tad-dinja, iżda għadha l-aktar metodu importanti ta 'produzzjoni tal-ħall, minħabba li r-regolamenti tas-sikurezza tal-ikel f'ħafna pajjiżi jeħtieġu li l-ħall fl-ikel ikun ippreparat bijoloġikament. 75% taaċidu aċetiku għall-użu industrijali hija prodotta mill-karbonilazzjoni tal-metanol. Il-partijiet vakanti huma sintetizzati b'metodi oħra.

użu

Aċidu aċetiku glaċjali huwa aċidu karbossiliku sempliċi, li jikkonsisti minn grupp tal-metil wieħed u grupp karbosiliku wieħed, u huwa reaġent kimiku importanti. Fl-industrija kimika, tintuża biex tagħmel polyethylene terephthalate, il-komponent ewlieni tal-fliexken tax-xorb.Aċidu aċetiku glaċjali jintuża wkoll biex jagħmel l-aċetat taċ-ċelluloża għal film u polyvinyl acetate għall-adeżivi tal-injam, kif ukoll ħafna fibri u drappijiet sintetiċi. Fid-dar, soluzzjoni dilwita ta aċidu aċetiku glaċjalihuwa spiss użat bħala aġent descaling. Fl-industrija tal-ikel, l-aċidu aċetiku huwa speċifikat bħala regolatur tal-aċidità fil-lista tal-addittivi tal-ikel E260.

Aċidu aċetiku glaċjalihuwa r-reaġent kimiku bażiku użat fil-preparazzjoni ta 'ħafna komposti. L-użu uniku ta ' aċidu aċetiku hija l-preparazzjoni ta 'monomeru tal-aċetat tal-vinil, segwita mill-preparazzjoni ta' anidride aċetiku u esteri oħra. Il-aċidu aċetiku fil-ħall huwa biss frazzjoni żgħira ta 'kolloxaċidu aċetiku glaċjali.

Soluzzjoni dilwita ta 'aċidu aċetiku spiss tintuża wkoll bħala aġent għat-tneħħija tas-sadid minħabba l-aċidità ħafifa tagħha. L-aċidità tagħha tintuża wkoll biex tikkura tingiż ikkawżati minn Cubomedusae u, jekk tintuża fil-ħin, tista 'tipprevjeni korriment serju jew saħansitra mewt billi tiddiżattiva ċ-ċelloli tat-tingiż tal-bram. Jista 'jintuża wkoll biex jipprepara għat-trattament ta' otite esterna b'Vosol.Aċidu aċetiku jintuża wkoll bħala preservattiv tal-isprej biex jinibixxi t-tkabbir ta 'batterji u fungi.